¿Te gusta el pescado? Algunos consejos para mantenerlo fresco y refrigerado

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La Paz, Baja California Sur.- La conservación de los alimentos es un tema de suma importancia para la vida doméstica. En este caso, el pescado requiere de mayores cuidados para mantenerse fresco, por lo que te traemos algunos tips para que este se mantenga en buen estado en su fase de refrigeración.

Lo primero es observar que el producto esté en condiciones óptimas y que no tenga residuos de escamas o sangre. Luego, es necesario limpiarlo con agua fría y guardarlo en una bolsa limpia y seca.

Lo segundo es que se puede trocear o dividir por raciones para que la refrigeración sea más efectiva. Lo ideal es una temperatura entre los 0-4 grados centígrados. Por esta razón, se recomienda no abrir la nevera para que no haya un desnivel en estas indicaciones.

Lo tercero es que, en caso de ser pescados como sardinas o boquerones, es posible añadir un poco de sal para que se conserve, pues evita la propagación de bacterias que descompondrían su carne.

Con este conjunto de tips puedes tener una comida fresca y deliciosa para ti y tu familia.

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