Imparten Capacitación en Manejo de Alimentos a la Comunidad Indígena

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Buenas prácticas que garantizan integridad y saneamiento alimentario

*Para atender con seguridad e higiene a los asistentes a las Fiestas de Fundación

La Paz, Baja California Sur, a 03 de Mayo de 2022. Se llevó a cabo la plática y capacitación sobre el correcto manejo de los alimentos, en la que participaron integrantes de la Comunidad Indígena que estarán presentes durante las Fiestas de Fundación de La Paz, en la que se abordaron diversas temáticas informó Francisco Martínez, titular de la Dirección Municipal de Inclusión.

Señaló que se trataron diferentes temáticas sobre sanidad, agua, manejo de residuos y prevención de riesgos, entre otros, dicha actividad se desarrolló en coordinación con la Comisión Estatal para la Protección contra Riesgos Sanitarios de Baja California Sur, la Subcomisión de Evidencia y Fomento Sanitario y la Unidad de Capacitación y Fomento, buscando mejorar las prácticas de quienes participarán a lo largo del mes de mayo en las Fiestas de Fundación en diversos eventos, en particular en el correcto manejo higiénico de alimentos.

La convocatoria estuvo a cargo de la Dirección Municipal de Inclusión a través de la Coordinación de Asuntos Indígenas y Afromexicanos y la capacitación la llevaron a cabo

Johanna Vanessa Landazuri Araiza, sobre uso y manejo de alimentos y Esteban Ramírez Manjarrez, sobre el uso y manejo del agua, así del correcto manejo de los desechos alimenticios para evitar focos de infección.

Los más de 25 participantes a la capacitación se declararon listos para atender con seguridad e higiene a los asistentes que acudirán a las Fiestas de Fundación de La Paz, que se llevarán a cabo a lo largo del mes de mayo.