Por Erick León
Los Cabos, Baja California Sur.– Más de 400 trabajadores afiliados a la Confederación Revolucionaria de Obreros y Campesinos (CROC) participaron en la elaboración del sashimi más largo del mundo, logro que permitió romper el récord Guinness durante la realización del Sashimi Fest 2026 en San José del Cabo.
La participación de las y los trabajadores croquistas fue clave para concretar este evento gastronómico que puso en alto el nombre de Los Cabos como destino turístico y culinario de talla internacional.
Este logro representa un reconocimiento al esfuerzo, talento y profesionalismo de la base trabajadora, quienes diariamente contribuyen al desarrollo del sector turístico mediante su experiencia, dedicación y calidad en el servicio.
El acontecimiento contó con el respaldo del líder nacional de la CROC, Isaías González Cuevas, así como del secretario estatal en Baja California Sur, Francisco Javier Vargas, quienes impulsan acciones orientadas a fortalecer la participación y el reconocimiento de las y los trabajadores dentro de la actividad turística.
Asimismo, se destacó la coordinación del secretario de la Sección 24, Roberto Gatica, junto con el trabajo de comisionados y delegados sindicales que colaboraron en la organización y desarrollo de esta actividad.
Con este tipo de iniciativas, se reconoce la labor de las y los trabajadores que, con su experiencia y vocación de servicio, contribuyen al crecimiento y posicionamiento de Los Cabos como uno de los destinos turísticos más importantes a nivel mundial.
Trabajadores de la CROC participan en récord Guinness del sashimi más largo del mundo en Los Cabos
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